五加科植物人參Panaxginseng C.A.Mey.的干燥根和根莖。人參的別稱是黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的「東北三寶」之一。多于秋季采挖，洗凈經曬干或烘干。栽培的俗稱「園參」；播種在山林野生狀態下自然生長的稱「林下山參」，習稱「籽?！?。人參（Panaxginseng C. A. Mey）是多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高于32度葉片會灼傷，郁閉度0.7-0.8。通常3年開花，5-6年結果，花期5-6月，果期6-9月。生長于北緯33度—48度之間的海拔，數百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產于中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。

藥用價值

1、性味歸經：味甘、微苦，性溫、平。歸脾、肺經、心經。補氣，固脫，生津，安神，益智，入脾、肺經。

2、功能主治：大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神

史料/典故

1、《本草綱目》記載

《本草綱目》：「鎖陽性溫、補腎、潤腸通便，用于骨蒸潮熱，腿膝萎弱，筋骨無力，腸燥便秘?！埂遁z耕錄》認為：「鎖陽滋陰壯陽功力百倍于蓯蓉也?！规i陽是陰陽雙補的要藥，男女通用。鎖陽與其他補腎類藥物最大的區別是，鎖陽能補陽不傷陰，育陰以助陽。長白人參—野山參  野山參生長在長白山的原始森林中，能大補元氣，生津止渴，生精壯陽，生血補血，醒神開竅，寧神益智，抗疲勞，抗衰老，抗嚴寒，抗高溫，調節人體免疫機能。

2、人參的歷史典故

關于人參的傳說,最早見于<春秋運斗樞>的記載。南北朝時,已把人參和治病聯系起來，形成傳說的簡單情節?！读簳罚ň砦迨唬┯涊d，陳留孝子阮孝緒，因母病到鐘山采參，鹿引獲此草，服之遂愈?！短接[》（卷九百九十一）亦載：「隋文帝時，上黨有人宅后每夜有人呼聲，求之不得。去宅一里,但一人參枝首，掘之入地五尺,得人參一，如人體狀，去之，后呼聲遂絕?！怪撂茣r，發展為「草妖」、「地精」的說法；有的還把人參說成能醫治「魯鈍」和可以益壽的「褐衣老翁」。

近代大量人參傳說流傳在東北長白山地區。它主要是從事挖參的勞動人民的口頭創作，舊的盛傳不衰，并不斷產生新的故事。其中，相當一部分人參傳說和清代以來山東、河北等地流民開發關東地區的歷史背景有關。這些傳說從多方面反映了挖參人的善良、勤勞、互救互濟、不畏艱辛等優秀品質。有的傳說，鞭笞了那些忘恩負義的貪心者。特別是反映參農在封建官府及地主階級層層盤剝下的種種苦難和反抗。

養生貼士

1、【用法用量】

 3～9g，另煎兌服；也可研粉吞服，一次2g，一日2次。

2、【用藥禁忌】：

實證、熱證而正氣不虛者忌服，陰虛火嗽吐血者慎用。反藜蘆、畏五靈脂、惡皂莢，應忌同用。源于《本草經集注》、《藥對》等。

①　《本草經集注》：茯苓為使。惡溲疏。反藜蘆。

②　《藥對》：畏五靈脂。惡皂莢、黑豆。動紫石英。

③　《藥性論》：馬藺為使，惡鹵咸。

④　《醫學入門》：陰虛火嗽吐血者慎用。

⑤　《月池人參傳》：忌鐵器。

⑥　《藥品化義》：若脾胃熱實，肺受火邪，喘嗽痰盛，失血初起，胸膈痛悶，噎膈便秘，有蟲有積，皆不可用。

3、【藥膳選方】

清燉：有一古今名方叫「獨參湯」，就是人參單獨燉服。方法是，取10克左右人參切成薄片，放入盅內，加適量開水，蓋上蓋后，再入鍋內開水中燉2～3小時。要注意加添開水，以防鍋內水干?！釜殔褂幸鏆夤堂摰墓π?，生命垂危病人，可用人參大量煎湯搶救。

煲雞　宰殺老母雞1只，去內臟洗凈。將人參5～10克，陳皮10克，砂仁5克放入雞腹腔內，用線扎好，盛砂鍋內，加水適量，用文火慢煲至肉熟湯濃，飲湯食肉。對久病虛損、產后氣血不足、各類貧血癥以及某些造血機能不足的血液病都有良好的治療效果。

泡酒：人參酒是滋補佳品。制法是：取人參約10克，切成小塊或片，放入1000克白酒中浸泡。一般浸泡4～5周即可飲用，每周宜振動攪拌1～2次。每次可飲10～15毫升，1天2～3次。

西洋參（拉丁文學名：Panax quiquefolium L），是五加科人參屬多年生草本植物，別名花旗參、洋參、西洋人參、American ginseng，原產于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，我國東北及北京懷柔地區有種植。服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細粉沖服等。西洋參原產北美。后經引種，我國東北及北京、西安、江西等地有栽培，其中以東北產的西洋參質量最佳。

藥用價值

1、性味歸經：甘、微苦，涼。歸心、肺、腎經。

2、功能主治：補氣養陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，虛熱煩倦，咳喘痰血，內熱消渴，口燥咽干。

史料/典故

1、史料記載

①　《本草求原》：肺氣本于腎，凡益肺氣之藥，多帶微寒，但此則苦寒，唯火盛傷氣，咳嗽痰血，勞傷失精者宜之。

②　《醫學衷中參西錄》：西洋參，性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫補者，皆可以此代之。惟白虎加人參湯中之人參，仍宜用黨參，而不可代以西洋參，以其不若黨參具有升發之力，能助石膏逐邪外出也。且《本經》謂人參味甘，未嘗言苦，適與黨參之味相符，是以古之人參，即今之黨參，若西洋參與高麗參，其味皆甘而兼苦，故用于古方不宜也。

③　《增訂偽藥條辨》：西參滋陰降火，東參提氣助火，效用相反，凡是陰虛火旺，勞嗽之人，每用真西參，則氣平火斂，咳嗽漸平，若用偽光參，則反現面赤舌紅，干咳痰血，口燥氣促諸危象焉。

④　 《本草從新》：補肺降火，生津液，除煩倦。虛而有火者相宜。

⑤　《藥性考》：補陰退熱。姜制益氣，扶正氣。

⑥　《本草再新》：治肺火旺，咳嗽痰多，氣虛呵喘，失血，勞傷，固精安神，生產諸虛。

⑦　《本草求原》：清肺腎，涼心脾以降火，消暑，解酒。

⑧　《醫學衷中參西錄》：能補助氣分，并能補益血分。

2、西洋參歷史典故

約于1670年左右，法國牧師雅圖斯來中國遼東地區傳教，從當地人們的傳說中聽到許多有關人參是神草的故事，引起他的興趣。他以《韃靼植物人參》為題敘述了長白山中人參的形態特征和藥用價值，并附繪制的原植物圖，發表在英國皇家協會會刊上，被在加拿大蒙特利爾的法國傳教士法朗士、拉費多看到，他在當地印地安人的幫助下，在蒙特利爾地區大西洋沿岸叢林中找到了與中國人參相似的野生植物，經送法國巴黎植物學家鑒定，認為同屬五加科植物，但不同種。他們為了與中國的人參相區別，就把這種采自大西洋沿岸叢林中的神奇植物命名為「西洋參」。

十七世紀九十年代，西洋參經販運到中國可換得大量的黃金，因此，西洋參在北美一直有「綠色黃金」的美稱。西洋參傳入后，清太醫院的御醫們對西洋參進行了集體研究鑒別，并按中醫藥學理論研究了西洋參的性味、歸經、功能和主治。在《本草備要》中將西洋參列入新增的第一種藥，稱「西洋參，苦、甘涼，味厚氣薄，補肺降火，生津除煩，虛而有火者相宜。這是中外古今首次將西洋參收載于醫藥文獻中。

養生貼士

1、【用法用量】：《中國藥典》3～6g，另煎兌服。

2、【用藥禁忌】：不宜與藜蘆同用。中陽虛衰，寒濕中陰及濕熱郁火者慎服。

  中醫認為西洋參性寒，味甘微苦，入肺、脾經，具有補氣養陰、清火除煩、養胃生津之功效，通常用于肺虛久咳、口咽干燥、心煩失眠、四肢倦怠、失血氣短等癥。它在治病健身方面具有獨到之處，但它也有禁忌證。中醫認為凡陽氣不足、胃有寒濕者忌服。例如面色蒼白、臉浮肢腫、畏寒怕冷、心跳緩慢、食欲不振、惡心嘔吐、腹痛腹脹、大便溏薄、舌苔白膩等，以及男子陽痿、早泄、滑精，女子性欲淡漠、痛經、閉經、帶多如水者，均忌用西洋參。

3、【藥膳選方】

①　病后氣血兩虛西洋參8克，龍眼肉30克，白糖20克，放瓷碗內蒸膏服用，每次1匙。本法也可作為氣血虛弱，陰液不足衰老癥的進補良方。

②　運動疲勞西洋參30克，五味子20克，麥冬20克，炙甘草15克，水煎?？晒┘ち一顒雍笃诜α?，口干而渴，大汗出者，頗有效驗。

③　肺陰虛，咳嗽咯血，反復難愈西洋參6克，百合30克，加蜂蜜蒸熟食用調治。本法的止咳效果不錯。

④　鼻咽癌單用西洋參8克，水煎服。對防治團化療引起的咽干，胃口不好及白細胞下降有較好效果。

⑤　腫瘤患者放療反應放療前15日，每日用西洋參10克，水煎服，療效較佳。要點是必需水煎10～20分鐘，泡茶飲用幾乎無效。

⑥　肺結核患者咯血、潮熱、盜汗西洋參5克，燕窩5克。洋參切片，燕窩泡發，洗凈，加水和冰糖適量，共煮沸后文火煨燉半小時左右食用。

⑦　支氣管炎、肺氣腫患者，陰虛火旺，五心煩熱，咳喘而痰少或痰中帶血

⑧　可用西洋參5～10克，每日水煎服用，同時把參片最后也吃掉。需長期應用。

⑨　冠心病患者西洋參50克，三七50克，靈芝100克。共研細末，每服5克，每日早晚各服1次。

⑩　虛火牙疼、口干少津西洋參5克，切片，放小碗內，加水適量，隔水蒸燉半小時后服用。

11　暑天氣陰兩傷，疲乏無力，汗多氣短，皮膚灼熱，口渴多飲，舌紅少津

12　西洋參片3～6克，泡水代茶飲服、嚼西洋參片。

13　《日華子本草》：「安魂定魄，游風腫毒，口氣疳?！?

本品為五加科植物人參（Panax ginseng C.A.Mey）的栽培品經蒸制后的干燥根和根莖。秋季采挖，洗凈，蒸制后，干燥。紅參是參的熟用品，其加工方法是經過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘干等工序加工而成。紅參在蒸制過程中，因為熱處理會發生化學反應，成份上發生變化。干燥后的紅參顏色紅潤，氣味濃香。紅參較白參相比組織致密、堅固、儲藏性良好。紅參具有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮靜等作用。

藥用價值

1、性味歸經： 甘、微苦，溫。歸脾、肺、心經。

2、功能主治：大補元氣，復脈固脫，益氣攝血。用于體虛欲脫，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克的功效。

史料/典故

《本草綱目》等史料記載

①《本經》：「主補五臟，安精神，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。

②《別錄》：「療腸胃中冷，心腹鼓痛，胸肋逆滿，霍亂吐逆，調中，止消渴，通血脈，破堅積，令人不忘。

③《藥性論》：「主五臟氣不足，五勞七傷，虛損瘦弱，吐逆不下食，止霍亂煩悶嘔噦，補五臟六腑，保中守神?！埂赶刂刑?，主肺痿吐膿及癇疾，冷氣逆上，傷寒不下食，患人虛而多夢紛紜，加而用之。

④　《日華子本草》：「調中治氣，消食開胃?！?

⑤　《珍珠囊》：「養血，補胃氣，瀉心火?！?

⑥　《醫學啟源》：「治脾胃陽氣不足及肺氣促，短氣、少氣，補中緩中，瀉肺脾胃中火邪?！吨髦蚊匾罚貉a元氣，止瀉，生津液?！?

⑦　《滇南本草》：「治陰陽不足，肺氣虛弱?！?nbsp;

⑧　《本草蒙筌》：「定喘嗽，通暢血脈，瀉陰火，滋補元陽?！?

⑨　《綱目》：「治男婦一切虛證，發熱自汗，眩暈頭痛，反胃吐食，痎瘧，滑瀉久痢，小便頻數，淋瀝，勞倦內傷，中風，中暑，痿痹，吐血，嗽血，下血，血淋，血崩，胎前產后諸病?！?

歷史典故

清太祖努爾哈赤發明紅參  ：為了改進人參保存，便于食用，改「水浸法」為「煮曬法」后又改為「蒸曬法」，發明了紅參。據《清太祖武皇帝努爾哈赤實錄》記載「太祖不茍眾言，遂煮曬，徐徐發賣，果得價倍常?！乖谂瑺柟嗪突侍珮O時代東北人參從生產工藝、管理貿易都達到鼎盛，成為女真人(滿族)衣食之源和生命線。

養生貼士

1、【用法用量】：3～9g，另煎兌服。

2、【用藥禁忌】：不宜與藜蘆、五靈脂同用。

3、【藥膳選方】

內服：枸杞子80克，熟地黃60克，紅參15克，首烏50克，茯苓20克，白酒1000毫升

宜服紅參： 紅參為偏熱性，具有振陽之力，特別適用于氣弱陽虛的人士服用，如常感頭暈眼花、氣喘無力、年老力衰、病后體弱者，或婦女失血過多，手術后，特別適于服用。秋、冬季節適宜服用。

4、【忌服紅參】：但陰虛火旺、高血壓未受控制者、則不宜服用。心臟病患者在服用前，也最好咨詢醫師的意見。陰虛火旺、補氣養陰、在夏季更適宜服用西洋參。

鹿茸為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。前者習稱「花鹿茸」，后者習稱「馬鹿茸」。夏、秋二季鋸取鹿茸，經加工后，陰干或烘干。鹿茸是「東北三寶」之一。

藥用價值

1、性味歸經：

甘，咸，溫。歸腎，肝經。

2、功能主治：

壯腎陽，益精血，強筋骨，調沖任，托瘡毒。用于腎陽不足，精血虧虛，陽痿滑精，宮冷不孕，贏瘦，神疲，畏寒，眩暈，耳鳴，耳聾，腰脊冷痛，筋骨痿軟，崩漏帶下，陰疽不斂。

史料/典故

1.《本草綱目》等史料記載

①　《本草經疏》：「鹿茸，稟純陽之質，含生發之氣。婦人沖任脈虛，則為漏下惡血，或瘀血在腹，或為石淋。男子肝腎不足，則為寒熱、驚癇，或虛勞灑灑如瘧，或羸瘦、四肢酸疼、腰脊痛，或小便數利、泄精、溺血。此藥走命門、心包絡及肝、腎之陰分，補下元真陽，故能主如上諸證，及益氣強志也。癰腫疽瘍，皆營氣不從所致，甘溫能通血脈，和腠理，故亦主之?！?

②　《本經逢原》：「鹿茸功用，專主傷中勞絕，腰痛羸瘦，取其補火助陽，生精益髓，強筋健骨，固精攝便，下元虛人，頭旋眼黑，皆宜用之?！侗窘洝分温┫聬貉?，是陽虛不能統陰，即寒熱驚癇，皆肝腎精血不足所致也。八味丸中加鹿茸、五味子，名十補丸，為峻補命門真元之專藥?！?

③　曹炳章：「鹿茸，補精填髓之功效雖甚偉，服食不善，往往發生吐血、衄血、尿血、目赤、頭暈、中風昏厥等癥?？计湓?，其人平時多陽旺液燥，貧血虧精，氣血乏運，茍服食參、茸，能用份少、服日多，則助氣養血，有益無損，雖有余熱，亦不為害；若陽虛陰燥之人，再驟服大劑，以致有助燥爍陰之弊。蓋茸為骨血之精，通督脈而上沖于腦，其上升之性，故如上述之病生焉。余每遇當用鹿茸之癥，自一厘漸增至數分、數錢，每獲妥效，此即大虛緩補之義也?！?

④　《綱目》：生精補髓，養血益陽，強健筋骨。 治一切虛損、耳聾、目暗、眩暈、虛痢

2、鹿茸的歷史典故

人們都知道鹿和鶴都是神仙的寵物，一來二去跟玉帝混的很熟，鹿想要自己長生不老，就帶著禮物來找玉帝，玉帝就說了：看在你跟著我的屬下這么多年，他們都很喜歡你，我雖然不能讓你長生不老，但我可以延長你的生命，這已經是對你最大的照顧了，你可千萬不要告訴別人。

于是玉帝將一對龍角給了鹿。鹿從此頭上多了一對龍角。因為鹿角是可以再生的，每年長一次。人們為了得到鹿角，就只好飼養他。而其他的動物像熊膽，麝香，虎骨，羚羊角等都要殺死后才能取得。鹿有了角延長了壽命，人吃了龍角同樣可以延長生命。因為龍角的「龍」在過去犯忌諱，所以就改成鹿茸角了。

養生貼士

1、【用法用量】 《中國藥典》 內服：研末，3～8分；或入丸、散；亦可浸酒。

2、【用藥禁忌】  陰虛陽亢者忌服?！侗静萁浖ⅰ罚骸嘎椴獮橹??！埂侗静萁浭琛罚骸改I虛有火者不宜用，以其偏于補陽也；上焦有痰熱及胃家有火者不宜用，以其性熱復膩滯難化也。凡吐血下血，陰虛火熾者概不得服?！?

東北林蛙，產于中國東北山區，包括長白山脈，小興安嶺大部，張廣才嶺腹地，純野生動物，亦被稱為哈什螞（哈士?。?，唯中國僅有，被列為易危（v）物種。是集藥用、食補、美容功能于一體的珍稀兩棲類動物。

藥用價值

林蛙油主要成分為：蛋白質占總量的56.3%，純蛋白質含量為40.7%，另外，還含有蛙醇、多糖類、磷脂、維生素、脂肪酸、氨基酸、微量元素及多種激素等。林蛙油還含有17雌二醇、17-羥甾醇脫氫酶、膽固醇、維生素A及少量胡蘿卜素等，其所含有的微量元素有鐵、鉀、鈉、鎂、鋅錳、硒等。它體內所含的人體必需氨基酸是生長 30 年野山參的 3 倍，經濟價值是東北紅參的 13 倍。

功能主治

①　補腎益精、養陰潤肺、延緩衰老、增強免疫。

②　對年老體弱、產后體虛、久病虛嬴有良好的滋補作用。對肺虛咳嗽、呼吸道性機能障礙，有良好的輔助功效。

③　提高人體免疫功能，明顯降低感冒次數和其它疾病的發病率。

④　對于治療更年期綜合征有較好的療效，調整更年期體內激素平衡、改善心悸失眠、頭暈、疲乏、心情煩躁等癥。

⑤　可治療精血不足、神經衰弱、記憶力減退、乳汗不足等癥。

⑥　特別是對女性有調整內分泌、加速新陳代謝、以內養外、使皮膚細膩、減皺有光澤增加彈性、養顏潤膚，延長青春期的顯著作用。蛙油中含有大量消炎、抗菌防腐的復合多肽，這種物質能保持皮膚的膠原蛋白，使皮膚細胞內外水分保持平衡，保持肌膚光潔、細嫩、從而潤膚、美容、延緩衰老。

史料/典故

《本草綱目》記載：哈士蟆，《本草綱目》中稱之「山哈」，別名哈士蟆、雪蛤?，F今被命名為中國林蛙。主要產于中國東北的長白山區，是東北地區特有的蛙種，其雌蛙胎盤的干燥物稱之為「雪哈油」，具有補虛潤肺、強身健體的功效，自古在民間就被譽為與東北三寶齊名的傳世滋補佳品。千百年來廣為人們應用，其藥理作用亦早已為人所知。中國林蛙（雪蛤）是長白山獨有的一種原始動物。蛙油為林蛙之精華，藥用價值極高，是集食、藥、補為一體的純天然綠色佳品。據清史《遼叢書》記載：「哈士蟆形似田雞腹有油如粉，可做羹，味極美，唯興京一帶（撫順新賓）有之，又稱紅肚蛤??；先人用其祭祖，后成為宮廷貢品，被譽為八珍之首?！?

養生貼士

治療肺癆咳血：林蛙油5克，白木耳2克，白糖適量，加水浸泡蒸服，日服2次。

治療神經衰弱：林蛙油5克，白糖適量，加水浸泡蒸服，日服2次。

治療病后體虛或消耗性疾?。毫滞苡?克，白糖適量，加水蒸服，每天早晨空腹服用。

治療老年慢性氣管炎：林蛙油10克，加水蒸服，日服一次，10～15天一個療程。

林蛙大補素片：處方為林蛙油、紅參等，將林蛙油加工后粉碎，與紅參粉混合，加入輔料，按常規制片，片重0.5克。具有補腎益精、潤肺養陰、益血生精、大補元氣、安神等作用。

蟲草林蛙膠囊：處方為林蛙油、冬蟲夏草等，將林蛙油和冬蟲夏草粉碎后制成膠囊。具有補腎益精、潤肺養陰功能，經常吸煙者長期服用效果極佳。

為木蘭科植物五味子Schisandra chinensis(Turcz.)Baill.的干燥成熟果實。習稱「北五味子」。分布于黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、寧夏、甘肅、山東等地。具有收斂固澀，益氣生津，補腎寧心之功效。常用于久嗽虛喘，夢遺滑精，遺尿尿頻，久瀉不止，自汗盜汗，津傷口渴，內熱消渴，心悸失眠。

藥用價值

1、性味歸經：味酸、甘，性溫。歸肺、心、腎經。

2、功能主治：收斂固澀，益氣生津，補腎寧心。用于久嗽虛喘，夢遺滑精，遺尿尿頻，久瀉不止，自汗盜汗，津傷口渴，內熱消渴，心悸失眠。

史料/典故

1、《本草經疏》：五味子主益氣者，肺主諸氣，酸能收，正入肺補肺，故益氣也。其主咳逆上氣者，氣虛則上壅而不歸元，酸以收之，攝氣歸元，則咳逆上氣自除矣。勞傷贏瘦，補不足，強陰，益男子精。

2、《本草別錄》養五臟，除熱，生陰中肌者，五味子專補腎，兼補五臟，腎藏精，精盛則陰強，收攝則真氣歸元，而丹田暖，腐熟水谷，蒸糟粕而化精微，則精自生，精生則陰長，故主如上諸疾也。

3、《本草衍義》：五味子，《神農本草經》言溫，今食之多致虛熱，小兒益甚?！端幮哉摗芬灾^除熱氣，《日華子本草》又謂暖水臟，又曰除煩熱。后學至此多惑。今既用主治肺虛寒，則更不取除煩熱之說。補下藥亦用之。入藥生曝不去子。

4、《注解傷寒論》：《黃帝內經》曰，肺欲收，急食酸以收之。芍藥、五味子之酸，以收逆氣而安肺。

養生貼士

1、治肺虛寒：五味子，方紅熟時，采得，蒸爛、研濾汁，去子，熬成稀膏。量酸甘入蜜，再上火待蜜熟，俟冷，器中貯，作湯，時時服。（《本草衍義》）

2、治白濁及腎虛，兩腰及背脊穿痛：五味子一兩，炒赤為末，用醋糊為丸，醋湯送下三十丸。瀉用蘄艾湯吞下。（《經驗良方》五味子丸）

3、治夢遺虛脫：北五味子一斤，洗凈，水浸一宿，以手按去核，再用溫水將核洗取余味，通用布濾過，置砂鍋內，入冬蜜二斤，慢火熬之，除砂鍋斤兩外，煮至二斤四兩成膏為度。待數日后，略去火性，每服一、二匙，空心白滾湯調服。（《醫學入門》：五味子膏）

4、治熱傷元氣，肢體倦怠，氣短懶言，口干作渴，汗出不止；或濕熱火行，金為火制，絕寒水生化之源，致肢體痿軟，腳欹眼黑：人參五錢，五味子、麥門冬各三錢。水煎服。（《千金方》生脈散）

5、治瘡瘍潰爛，皮肉欲脫者：五味于炒焦，研末，敷之，可保全如故。（《本草新編》）

又名：華細辛、小辛、少辛、盆草細辛等，屬馬兜鈴目，馬兜鈴科多年生草本；根狀莖直立或橫走，有多條須根；葉通常2枚，葉片心形或卵狀心形，花紫黑色；花梗長2~100px；花被裂片三角狀卵形，果近球狀，直徑約37.5px，棕黃色?；ㄆ?~5月。有祛風，散寒，行水，開竅等功效。

藥用價值

1、性味歸經：辛，溫，有小毒。歸心、肺、腎經。

2、功能主治：解表散寒，祛風止痛，通竅，溫肺化飲。

史料/典故

①　細辛作為藥用植物，始載秦漢《神農本草經》，《神農本草經》將其列為上品。

②　《名醫別錄》云：「生華陰山谷，二月、八月采根陰干?！?

③　《本草經集注》云：「今用東陽臨海者，形段乃好，而辛烈不及華陰、高麗者?！?

④　《本草圖經》云：「今處處有之，皆不及華陰者為真，其根細而極辛。今人多以杜衡為之?！?

⑤　《本草綱目》云：「大抵能亂細辛者，不止杜衡，皆當以根苗色味細辨之?！巩斀袢砸赃|寧、吉林、和黑龍江所產為道地。

⑥　《藥品化義》：「細辛，若寒邪入里，而在陰經者，以此從內托出。佐九味羌活湯，發散寒邪快捷，因其氣味辛香，故能上升。入芎辛湯，療目痛后羞明畏日，隱澀難開。合通竅湯，散肺氣而通鼻竅。佐清胃湯，祛胃熱而止牙疼。此熱藥入寒劑，蓋取反以佐之之義也?！?

⑦　《本草新編》：「細辛，止可少用，而不可多用，亦止可共用，而不能獨用。多用則氣耗而痛增，獨用則氣盡而命喪。細辛陽藥也，升而不沉，雖下而溫腎中之火，而非溫腎中之水也?；鹦匝咨?，細辛溫火而即引火上升，此所以不可多用耳?；騿枺杭毿辽⑷苏鏆?，何以頭痛反能取效？蓋頭為六陽之首，清氣升而濁氣降，則頭目清爽；惟濁氣升而清氣降，頭 目沉沉欲痛矣。細辛氣清而不濁，故善降濁氣而升清氣，所以治頭痛如神也。但味辛而性散，必須佐之以補血之藥，使氣得血而不散也?！?

⑧　《本草經百種錄》：「細辛，以氣為治也。凡藥香者，皆能疏散風邪，細辛氣盛而味烈，其疏散之力更大。且風必挾寒 以來，而又本熱而標寒，細辛性溫，又能驅逐寒氣，故其疏散上下之風邪，能無微不入，無處不到也?！?

養生貼士

1、【用法用量】

1～3g。散劑每次服0.5～1g。外用適量。

2、【用藥禁忌】

陰虛陽亢頭痛、肺燥傷陰干咳者忌用。不宜與藜蘆同用。